A tavola con meno di 10€ : gusta il risparmio
Convenienza TV vi suggerisce una ricetta risparmiosa da circa 2,5€ a porzione!
Lista della spesa:
1) filetti di merluzzo surgelati (100g a persona) : 6 – 8€ a confezione
2) pomodoro 1,5€/kg
3) carote 1€/kg
4) zucchini 2€/kg
5) capperi 1€ a barattolo
inoltre dalla dispensa di casa:
aglio
salvia
rosmarino
olio evo
calorie
meno di 300 a persona
spesa totale
dai 7 ai 10 €
spesa a porzione
da 1,5 € a 2,5€
Non è necessario spendere molto per procurarsi, presso qualsiasi supermercato, dei filetti di pesce (merluzzo, salmone, nasello ecc.) surgelati: in genere con 5 o 6 euro se ne può acquistare una confezione tra i 650 grammi ed il chilo.
Vediamo come preparali, con una ricetta che non supera le 300 calorie a porzione.
Filetti di pesce in cartoccio
La cottura al cartoccio è sana e leggera perché mantiene inalterato il sapore del pesce senza bisogno di aggiungere grassi.
Avvolgiamo nell’alluminio (o anche nella carta da forno) i filetti di pesce – che avremo precedentemente scongelato – aggiungendo fettine di pomodoro, carote (o zucchini), qualche cappero, aglio, salvia e rosmarino ed un filo d’olio .
Dopo di che, adagiamo il cartoccio nel forno e lasciamolo cuocere per 20 minuti e…Buon Appetito !